ПуАТ «Дрогобицький молочний завод» засноване згідно з наказом представництва Фонду державного майна України у місті Дрогобичі від 05.12.1995р. №111, шляхом перетворення Дрогобицького міського молочного заводу (створеного у 1969 році) у відкрите акціонерне товариство відповідно до Указу Президента України «Про корпоратизацію підприємств».
Основний вид діяльності товариства – заготівля, переробка молока, виробництво і реалізація готової продукції. З 1997р. по 2006р. завод не працював. У ці роки здійснювалась його реконструкція та модернізація: відновлено виробництво сиру кисломолочного, ліній для фасування молока, кефіру, сметани, виробництво масла. Придбано новий автотранспорт для перевезення молочної сировини і автотранспорт для розвезення готової молочної продукції.
Виробничу діяльність підприємство розпочало у жовтні 2006р. з випуску нефасованого пастеризованого молока. У 2007р. розпочалося виробництво фасованої продукції: молока, сиру, сметани, кефіру. У 2009р. освоєно випуск нових видів продукції, а саме: вершків, лактіуму, згущеного молока. ПАТ «Дрогобицький молочний завод» створено з метою здійснення підприємницької діяльності спрямованої на одержання прибутку в інтересах акціонерів товариства.